Курсы испанского языка

ТОП-10 испанских ресторанов с мишленовскими звездами

 

Los 10 mejores restaurantes españoles con estrellas Michelin

España es un país vacacional: cálido y luminoso, con un sabor gastronómico único. La abundancia de mariscos, especias fragantes, absorbe la energía del sol y dando un maravilloso aroma de la cocina española – todo esto es como un imán atrae a los amantes de delicias culinarias.

Y esto se justifica: fue aquí donde vivió el inventor de la cocina molecular Santi Santamaría, y hoy en día crear verdaderas obras maestras gastronómicas y nueva dirección culinaria de los mejores chefs del mundo – Ferran Adrià, Martín Barasategi, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana. Solo los restaurantes marcados por la estrella del restaurante más imparcial del mundo guían a Michelin (Michelin), a España 182, y 9 de ellos – ¡tres estrellas! Hoy en día, España nunca ha atractivo para los gourmets, y cientos de personas fascinadas por ella, incluso específicamente tomar un curso de español, para disfrutar plenamente del viaje al país de sabores inolvidables.

Te ofrecemos los diez mejores restaurantes de España.

1. Quique Dacosta***, Denia.

En Valencia, este es el único restaurante, marcado por tres estrellas. La base de la chef de cocina experimental Quique Dacosta – los mejores productos de la región, lo que, de acuerdo con Kike, darle autenticidad y el estímulo de la cocina para la constante evolución de la cocina.

2. Lasarte***, Barcelona.

Lasarte – el primer restaurante de tres estrellas en España bajo la dirección del legendario vasco Martín Berasategui. platos estrella de la famosa chef vasco a base de combinaciones creativas de sabores de su tierra natal y los productos tradicionales de la cocina catalán – la base del éxito a largo plazo del restaurante.

3. El Celler de Can Roca***, Girona.

Institución familiar, que durante varios años es uno de los cinco mejores restaurantes del mundo. Fundada por tres hermanos Roca, de El Celler de Can Roca famoso autor combinaciones catalanas recetas y nuevas tendencias en el mundo de la cocina, postres increíbles, la carta de vinos más amplia y más – un diseño especial que le da los comedores atmósfera de ligereza y amplitud entrañables.

4. San Pablo ***, Sant Pol de Mar.

En esta notable institución entre Girona y Barcelona, ​​situada en el jardín, con vistas directamente a la playa, se crea un sofisticado y refinado Carmen Ruskalleda. El estilo original de Carmen – un equilibrio de contrastes, sabores y texturas naturales de Cataluña, además de la cuota pertinente de influencia japonesa.

5. DiverXO ***, Madrid.

Aquí reina el jefe más impactante en Madrid, David Muñoz, que aún no ha cumplido los 40 años, pero ya hay tres estrellas Michelin. Incluso la presentación aquí es especial: los camareros traen las comidas en pedazos sobre platos blancos como la nieve que se hacen en la imagen, y el visitante se complace en degustar la pintoresca obra maestra.

6. Akelarre***, Donostia-San Sebastián.

A San Sebastián se le suele llamar la capital culinaria de Europa: en el País Vasco, solo cuatro restaurantes de tres estrellas, y tres de ellos, en San Sebastián. Akelarre en el Monte Igeldo – el patrimonio del venerable Pedro Subihan, cada plato de los cuales – una sorprendente interpretación de los platos vascos. El restaurante con vistas al golfo de Vizcaya nunca está vacío.

7. Arzak***, Donostia-San Sebastián.

Bastante un número: el lugar de aplicación del talento de Juan Mari Arzac, el creador de la vanguardia culinaria española Nueva Cocina Vasca, y su hija Helena, hace unos años recibió el título de la mejor cocinera. Fundada como una pequeña taberna, hoy Arzak es famoso por ser el mejor laboratorio de cocina molecular del mundo, donde se crean auténticas exclusivas. Juan-Marie Akzak usa en su trabajo todo: productos naturales, la influencia del mar y el clima, el estado de ánimo. De modo que nace el menú de su autor, que combina armoniosamente las tradiciones francesas y vascas.

8 Azurmendi ***, Larrabetzu.

Azurmendi se encuentra cerca de Bilbao, y su jefe Eneko Atcha es un verdadero innovador de Nueva Cocina Vasca. El estudiante en ciernes de Berasategui abrió el restaurante Azurmendi en 2005, y en 2012 ya recibió la tercera estrella Michelin: esto aún no ha sucedido. Para preparar platos que sumerjan a los visitantes en una delicia culinaria, Eneko utiliza no solo cuchillos de cocina, sino también ultrasonido para cambiar la textura de los alimentos y otras cosas.

9. Martín Berasategui***, Lasarte-Oria.

Este restaurante obtuvo una tercera estrella en 2001. Desde entonces, reina aquí uno de los jefes más titulados de Europa, un moderno vanguardista molecular que ha descubierto en todo el mundo el encanto y la intensidad de los sabores de la cocina vasca. Hoy para el famoso chef, lo principal es el aroma, el color y la calidad del producto, su autenticidad, solo para que pueda contar con la preparación de una comida digna.

10. Tickets *, Barcelona.

Este bar de tapas no está incluido accidentalmente en nuestra clasificación de los mejores restaurantes en España. Después de todo, Tickets es el próximo Adria Ferrand, un revolucionario molecular, que ahora experimenta con tapas españolas tradicionales: aperitivos inusuales y picantes. En la actuación de Ferran, son tan buenos que es mejor reservar una mesa en un nuevo bar unos meses antes de la visita.

[kkstarratings]